— NOTRE CARTE —

Entrouvrez les portes du Palais et goûtez les saveurs qui s’offrent à vous

COIN DES ENTRÉES

COIN CHAUD

NOS MENUS

Salades fines orientales

Légumes bio de saison, à chacun

son parfum

Trilogie du Sud chaud et froid

Sélection de salades fines, briouate

Salade Médina

Mesclun, saumon mariné par nos soins,

vierge de tomates du jardin, coriandre, crème légère à la boukha, aneth

Panaché de Briouates - Mesclun, menthe fraîche, feuilletés farcis

Harira traditionnelle

À goûter absolument !

Kémia chaouia / à partir de 2 personnes  - Vive l’apéro à l’oriental !

 

COIN GOURMAND

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Assortiment de pâtisseries maison

Salade de fruits frais à la cannelle

Salade de fruits frais à la fleur d’oranger

Orange à la façon de Mamie

Coupe des mille et une nuits

Pause à l’orientale

 

BOISSONS CHAUDES

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Thé à la menthe fraîche

Thé au safran

Thé parfumé à la fleur d’oranger

et à la cannelle

Café

TAJINES

Djerba - Poulet, citron, olives vertes

Marrakech - Agneau, pruneaux, abricots, miel, amandes

Oran - Agneau, légumes de saison

Farrah - Boulettes de bœuf, œuf

Chems - Végétarien, légumes bio de saison

Alexandrie - Viande / poisson du jour, légumes oubliés du jardin

 

COUSCOUS

Lina - Agneau

Baladi -  Côtelettes d’agneau

Slimane - Légumes

Guitoune - Merguez

Janna - Poulet

Morjane - Boulettes

Sahara (sur commande) - Quinoa, légumes

Touareg - Agneau poulet merguez

La découverte du couscous de la Médina - Agneau, poulet, boulettes, merguez

 

Tous nos couscous sont servis

avec des légumes bio de saison

 

GRILLADES

Asla - Brochettes de noix de veau, salade, légumes

Degla - Côtelettes, légumes à la plancha

Romen - Poulet, gambas, légumes à la plancha

Safia - Brochettes kefta, légumes à la plancha

 

POISSONS

Tous les vendredi - Selon arrivage

 

MENU DÉCOUVERTE

Sélection de salades fines

-ou- Panaché de briouates

 

Couscous touareg

-ou- Tajine Marrakech

 

Assortiment de pâtisseries

-ou- La surprise du chef

 

Thé à la menthe -ou- café

 

MENU LA MÉDINA (pour 2 personnes)

Salades fines orientales - Légumes bio

de saison, à chaque légume son parfum

 

Couscous Lina - Agneau, légumes bio

de saison

 

Assortiment de pâtisseries

 

Thé à la menthe

 

MENU CHAOUI

Harira traditionnelle

 

Safia - Brochettes kefta, légumes

à la plancha

 

Orange à la cannelle

 

Thé à la menthe

 

MENU ENFANT

Janna - Couscous poulet, légumes

-ou- Safia - Brochettes kefta, légumes

à la plancha

 

Pâtisserie

-ou- Glace - Coupe 2 boules